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28 marzo, 2024

Vivir Bien

Brownies ¡de ultratumba!

La clásica receta de brownies, pero con un toque para festejar Halloween con los niños.

Ingredientes
»» 4 huevos
»» 1 cucharada de vainilla
»» 1/2 cucharada de polvo para hornear
»» 1/2 taza de cocoa sin azúcar
»» 2 barras de mantequilla
»» 2 tazas de azúcar
»» 1 taza de harina
»» 300 gramos de chocolate semiamargo
»» Betunes de vainilla naranja y blanco para decorar

Preparación
»» Derretir las barras de mantequilla y batir con el azúcar.

»» Agregar los huevos, harina, cocoa y polvo para hornear uno por uno, sin dejar de batir.

»» Cuando estén incorporados todos los ingredientes, agregar las nueces y la vainilla.

»» Engrasar un molde para hornear cuadrado con mantequilla, y vaciar la mezcla.

»» Hornear los brownies en el horno pre calentado a 175 grados centígrados, por 40 minutos.

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»» Mientras se hornean los brownies, derretir el chocolate semiamargo a baño maría, y esparcir en una charola para hornear galletas con papel encerado. Refrigerar por 10 minutos. Retirar del refri y con un cuchillo filoso cortar en rectángulos para hacer los RIPs de los brownies.

»» Retirar los brownies del horno cuando al insertar un palillo éste salga limpio, permita que se enfríen, desmolde y corte en cuadros grandes.
 

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